pHとは？
pHは、物質の酸性度を表すために使用される測定単位です。
長さの単位にセンチメートル（cm）、重量の単位にグラム（g）を用いるように、pHは物質に含まれる酸の量を表すために使用されます。
pHスケールは0〜14まであります。
常温常圧の水溶液では、水溶液のpHが7より小さいときは酸性、7より大きいときはアルカリ性、7付近のときは中性となります。
pHが0の場合、酸の活性が非常に高くなります。例えば、レモンジュースや酢などの物質は酸性で、pHは2〜3です。硝酸と塩酸はpHが0と非常に強く、胃酸はpHが1です。
以下に身近な液体のpH値をあげてみました。
アルカリ性の強さ | |||
|---|---|---|---|
| 鉛蓄電池の電解液 | とても強い酸性 | 硫酸 | |
| 10%硫酸（日本薬局方 希硫酸） | とても強い酸性 | 硫酸 | |
| 胃液 | とても強い酸性 | HCl | |
| レモン果汁 | 強い酸性 | クエン酸 | |
| 酢 | やや強い酸性 | 酢酸 | |
| みょうばん水・トマトジュース | やや強い酸性 | ||
| ブラックコーヒー | 弱い酸性 | 数種のカルボン酸 | |
| 雨水・洗剤 | わずかに酸性 | 二酸化炭素 | |
| 純水・ミルク・血液 | 中性 | ||
| 海水 | わずかにアルカリ性 | 二酸化炭素、炭酸水素塩 | |
| ホウ砂水・重曹 | 弱いアルカリ性 | ホウ砂 | |
| 石鹸水 | やや弱いアルカリ性 | 脂肪酸Na, 脂肪酸K | |
| アンモニア水 | やや強いアルカリ性 | アンモニア | |
| 石灰水 | 強いアルカリ性 | 水酸化カルシウム | |
| 家庭用塩素系漂白剤、カビ取り剤 | とても強いアルカリ性 | 水酸化ナトリウム | |
| 4%水酸化ナトリウム水溶液 | とても強いアルカリ性 | 水酸化ナトリウム | |
| アルカリ乾電池の電解液 | とても強いアルカリ性 | 水酸化カリウム |
